小米（粟米）经常吃的小米，居然还有这么多功效，怪不得被称为是中国古代的“五谷”之一呢！
和中
益肾
除热
解*
白梁粟、粢米（陶弘景），粟谷（《齐民要术》），小米（《本草蒙筌》），硬粟（《医学入门》），籼粟（《纲目》），谷子、寒粟（《植物名实图考》），*粟（《陆川本草》），稞子（《滇南本草》整理本）。
为禾本科植物粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米。
甘咸，凉。陈粟米：苦，寒。
①《本草求真》：专入肾，兼入脾、胃。②《本草撮要》：入手足太阴、少阴经。和中，益肾，除热，解*。治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。陈粟米：止痢，解烦闷。
《日用本草》：与杏仁同食，令人吐泻。
《别录》小米养生食疗：
小米粥
养胃下乳，补益肾气
主要原料：小米50克，红糖适量。制作方法：小米挑净泥沙杂质，清水淘洗干净，置铝锅加水适量，大火煮沸后改小火慢慢熬煮。效用说明：养胃下乳，补益肾气。凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。
*参小米粥
益气升提
主要原料：*参30克，升麻10克，小米50克。
制作方法：先煎*参、升麻去渣，后入米煮为粥。
效用说明：益气升提。适用于子宫下垂、气短乏力。
用法用量：空腹食，每日2次。
小米枣仁粥
养胃下乳，补益肾气
主要原料：小米克，枣仁末15克，蜂蜜30克。
制作方法：小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。
效用说明：补脾润燥，宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
用法用量：食用时，加蜂蜜，日服2次。小米淮山药粥
健脾止泄，消食导滞
主要原料：淮山药45克（鲜者约克）小米50克白糖适量。制作方法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。效用说明：健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。
用法用量：空腹食用。
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