*参很常见的滋补品,很多人都说吃*参会上火,那么是否真的如此呢?*参上火的话应该怎么办呢?下面我们来介绍下吧!
吃*参会上火吗?
*参吃太多会上火哦.
*参有补中益气、养血安神之功.脾胃虚弱者
,
服用*参有较好的效果.古人对*参有很好的概括
:
健脾运而不燥
,
润肺而不反寒凉
,
滋胃而不凉
,
养血而不燥.既滋补又养血.但*参毕竟是补药哦
,
所以长期吃还是有可能会上火的.
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*参的主要功效是补气.最宜用于平素倦怠乏力、精神不振.语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者.侧重于脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用*参.常用*参与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的着名方剂四君子汤.肺气与脾气都虚的,又宜用*参与*芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍,这就是有名的补中益气汤.
同时*参兼能养血,这是它的一大特点.所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用*参.实验证明,*参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用*参很有益处.因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用*参也有促使白细胞回升的效果.
*参虽是补气类药物,但药性较为平和,一般不容易使人上火.当然,长期服用还是有可能会有上火的症状,这时最好停止食用,吃点清热解*的食物,苦瓜最佳.也可喝夏枯草藵水下火,不过不宜常喝.一般一到两天即可痊愈.
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鲫鱼*参汤
用料:鲫鱼1尾(约克),豆腐4块,*参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克.
做法:
1、将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用;猪瘦肉切片.
2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、*参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可.
功效:益气健脾,利水消肿.适用于肾阳虚属水肿.症见腰痛,水肿(腰以下为甚),面色苍白,神疲乏力,舌质淡红、苔白滑.
*参莲藕猪蹄汤
用料:莲藕克,猪蹄克,*参20克,枣(干)50克,陈皮5克.
做法:
1、将莲藕用水洗净,刮去皮;红枣用水洗净,去核;*参、陈皮和猪蹄肉用水洗净.
2、将*参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时.
3、以细盐调味,即可饮用.
功效:补中益气、健脾胃,安心养神,滋阴补肌.
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